السلام عليكم
دجاج مشوي علي الزجاجة
يعني الطريقة دي قديمة جداً وكنت مفكرة ان الناس كلها بتعملها بس لاقيت بنات كتير خايفين حتي يجربوها بقولك للخايفين مش تخافو امي الله يرحمها كانت بتعملها
واحنا لينا زمن بنعملها اطمنو ممكن استخدام حامل الشوي السلك اللي في الصورة
المقادير :
دجاجة قلبوظة 2 كيلو كدة
التتبيلة : واحدة زبادي 2ملعقة مسطردة 2ملعقة خل
معلقة توم مفروم ناعم ملعقة جنزبيل فريش او نص ملعقة بودر ملعقة زعتر ملح_فلفل ممكن ملعقة هريسة فلفل اختياري
الطريقة :بنغسل الدجاجة كويس بملح وخل ويخلط مكونات التتبيلة ويتبل بها الدجاجة تحت الجلد ومن الداخل والخارج وتتنقع ممكن يوم او مش اقل من ساعتين
نحضر صنية وعلياه ورقة فويل او من غير زيماتحبو وفي الصنية شوية مية و نملي الزجاجة ماء ونوقف الدجاجة فوق الزجاجة
وندخلها الفرن من تحت ولو فرنك مش بمروحة لففي الصنية كل شوية حرارته 200 لمدة نص ساعة وبعد كدة هدي الحرارة 180 نص ساعة كمان او حسب ما تستوي ممكن تاخد المدة كاملة
ساعة وربع خلي بالك وانت بتخرجيها من الزجاجة الا المية تتكب منها
وتقدم مع سلطات او بطاطس وكوسة مشوية والطريقة هنا #اصابع_بطاطس_مشوية
وبالف صحة وهنا
دجاج مشوي علي الزجاجة
واحنا لينا زمن بنعملها اطمنو ممكن استخدام حامل الشوي السلك اللي في الصورة
المقادير :
دجاجة قلبوظة 2 كيلو كدة
التتبيلة : واحدة زبادي 2ملعقة مسطردة 2ملعقة خل
معلقة توم مفروم ناعم ملعقة جنزبيل فريش او نص ملعقة بودر ملعقة زعتر ملح_فلفل ممكن ملعقة هريسة فلفل اختياري
الطريقة :بنغسل الدجاجة كويس بملح وخل ويخلط مكونات التتبيلة ويتبل بها الدجاجة تحت الجلد ومن الداخل والخارج وتتنقع ممكن يوم او مش اقل من ساعتين
نحضر صنية وعلياه ورقة فويل او من غير زيماتحبو وفي الصنية شوية مية و نملي الزجاجة ماء ونوقف الدجاجة فوق الزجاجة
وندخلها الفرن من تحت ولو فرنك مش بمروحة لففي الصنية كل شوية حرارته 200 لمدة نص ساعة وبعد كدة هدي الحرارة 180 نص ساعة كمان او حسب ما تستوي ممكن تاخد المدة كاملة
ساعة وربع خلي بالك وانت بتخرجيها من الزجاجة الا المية تتكب منها
وتقدم مع سلطات او بطاطس وكوسة مشوية والطريقة هنا #اصابع_بطاطس_مشوية
وبالف صحة وهنا
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق