شكشوكة بالبسطرمة
مقدم من: نوما أبوشادي
مدة التحضير : 10 دقائق
مدة الطهي 15دقيقة
المقادير:
5حبات بيض
بصلة كبيرة مقطعة مكعبات صفيرة
100جرام بسطرمة مقطعة
ملعقة هريسة فلفلحارة او قرن فلفل حار
2حبة طماطم مكعبات فص ثوم
فلفل رومي احمر واصفر مكعبات صغيرة
ملعقة سمن
ربع كوب جبن رومي مبشور
ملح وفلفل اسود
الطريقة:
يشوح البصل في السمن حتي يصفر لونه يضاف الثوم والفلفل بانواعه و البسطرمة وتقلب المكونات حتي تدبل تضاف الطماطم والملح والفلفل وتقلب ثم ويترك قليلا
يرب البيض ويضاف له فلفل اسود والجبن المبشور
ثم يضاف له خليط السابق ويقلب ثم يصب الخليط في طاجن ويدخل فرن متوسط الحرارة10 دقائق ويقدم بالف صحة وهنا
صورة للحفظ
